靓丽的糖果颜色总是受人欢迎的。糖果在上色前如果有一层透白的基底,上色后会更易凸显色素本身的颜色,糖果颜色也将更加真实光亮。
追求食品的美味和诱人色彩,人们也不断追求食品的合法合规,以及天然和安全。
快壳好®白底粉(Quick White)就是用于包衣糖果上色前的打底,利用糖体结晶的作用,使得糖体表面有光亮反射,经几层包衣后,使预包衣的糖芯拥有稳定的白色,且白底越发稳定。
快壳好®白底粉(Quick White)选用天然原料成分复配而成,不含二氧化钛,摒弃了人工合成色素对糖果产品的负面影响,符合欧盟国家推崇的“清洁标签”(Clean Label)。
快壳好®白底粉(Quick White)成膜性很好,使用后可得到相对光滑的表面,提高糖皮的脆感,隔绝糖芯油脂迁移,增加颜色的稳定性。咨询更多使用方法请拨打:0512-62913966。
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