D&F糖果研讨会9.25-9.29——包衣糖果的生产

时间:2023-08-07

内部研讨会——包衣产品的生产

开始时间:2023年9月25日

结束时间:2023年9月29日

费用:3200欧元

费用包括以下费用:培训材料、原材料、酒店住宿(5晚)含早餐和晚餐,包括两杯饮料和在D&F培训中心的午餐。不包括差旅费或电话费等私人花销。

地点:D&F糖果培训机构(德国)

 

主要内容:

原材料和配料

糖、碳水化合物、亲水胶体,等


包衣种类:

硬包衣、软包衣、巧克力包衣、无糖包衣、抛光,封闭

 

特殊包裹技术

表面处理、特殊配料、精炼、调温,预结晶

 

质量控制

粘度和屈服值、温度、脂肪和白砂糖、冷却

 

更多详情,请看附件链接。

如有需要,请联系诺瑞沃(苏州),电话:0512-6291 3966或后台咨询

 

 

PROGRAM OF THE IN-HOUSE SEMINAR

Production of Coated Products

 

Start:25.09.23

End: 29.09.23

Cost:3,200.00€

 

This amount includes the following costs:training materials,raw materials,hotel accommodation (5 nights) with breakfast and dinner, incl. 2 drinks and lunch at the D&F Training Centre. The amount does not include travel expenses or private expenses such as telephone costs.

 

Venue:D&F Sweets Ltd.

 

THEMES

Raw materials and ingredients

Sugar, carbohydrates, hydrocolloids, etc.

Various coatings

Hard alloy

Soft alloy

Chocolate coating

Sugar free coating

Gloss, sealing

Special sheathing techniques

Decoration

Special ingredients

Conching

Tempering / Pre-crystallization

Quality control

Yield point,includes viscosity and yield point

Temperature

Fat and sugar surfaces

Cooling

 

If you want to know more,Please see the attachment for the schedule.

please contact Norevo (Suzhou) at 0512-6291 3966 or consult.

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