公司介绍

   诺瑞沃(苏州)食品有限公司(以下简称诺瑞沃)是总部设在德国汉堡的NOREVO GmbH在中国的全资子公司。在中国苏州新区建有生产工厂和应用检测实验室。NOREVO GmbH在德国总部,匈牙利,墨西哥,阿根廷,新加坡分别拥有生产和分支机构。从1901年成立至今,百余年历史的NOREVO GmbH是国际公认的天然原料供应商,产品广泛应用于食品,糖果,饮料,化妆品,医药等行业。 


   诺瑞沃提供各类天然食品原材料,如阿拉伯胶、蜂蜜、甘草提取物和蜡等,更生产量身定做的快壳好专用糖果系列的产品。


   通过提供专业的产品技术指导、新产品研发,为全球的合作伙伴提供领先的产品和优质的服务。


  如果您想了解更多内容,欢迎联系我们:info@norevo.cn



      D&F Drouven GmbH是我们在全球最紧密的伙伴之一,他们主要在糖果领域进行新产品的开发以及糖果技术培训和服务。拥有超过30年经验和技术的D&F Drouven GmbH,知道如何开发和优化糖果产品,是强大并值得信赖的合作伙伴。


      NOREVO GmbHD&F Drouven的合作也已超过30年了,伴随着产品开发和配方优化,我们也可提供配方和产品创新。通过国际化体系的建立,我们在世界的任何地方都可以为客户提供更及时、更专业的服务和支持。NOREVO的产品专家和D&F Drouven的技术人员在专用糖果原料的领域有着全面的技术知识和长期的经验,让我们给提供有关技术方面的整套解决方案提供了保证,同时也解决了每个客户的单独需求。


  如果您想了解更多关于我们合作伙伴的内容,请访问www.df-drouven.de/en


  • 05.06 2022

    干货满满! 2022.05 -2023.04  D&F Sweets研讨培训计划

    干货满满! 2022.05 -2023.04  D&F Sweets研讨培训计划

    时间:2022-05-06 79人次浏览

    20225月,德国知名糖果巧克力研发培训机构D&F Sweets将糖果巧克力培训课程进行整合升级;构建了分层、分类、发展、特需四个方向的课程体系;增加了课程的选择性满足了糖果巧克力客户多样化的培训需求。

             20225-20234月,德国糖果专家将举办线上和线下多场糖果巧克力研讨培训;专家将分享糖果巧克力技术的奥秘以及全球糖果巧克力新品情报;构建完善的系统理论培训会从原料优选、法规适用、工艺优化、成本控制、设备适配等方面进行互动讲解,解决客户的痛点、激发客户的研发灵感。D&F还可以根据客户对课程与会者、课程内容、客户兴趣的特殊需求定制线上和线下的培训课程。线上研讨会价格:990欧元每人;3小时每日*4日的培训时间;包括所有培训文档以及培训结束会时的答疑;培训前将提供出自德国D&F专家不同配方案例的实操盒。线下研讨会在德国D&F实验室举行,感兴趣的客户请联系诺瑞沃咨询0512-62913966。

             

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    2022年5月-2023年4月D&F Sweets糖果巧克力线上课程安排:

    OTC 糖果(OTC Confectionery):维他命、矿物质营养糖果技术培训

    培训时间:2022531-63日;3小时每日*4日

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    无糖和减糖糖果(Sugar Free and Reduced Confectionery)

    3小时每日*4日

    第一场次202267-10日;

    第二场次2022104-7

    滚涂包衣糖果(Panned Goods)

    3小时每日*4日  

    第一场次2022621-24日;

    第二场次2022118-11

    耐嚼糖果(Chewy Candies)      

    培训时间202289- 8123小时每日*4日

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    凝胶糖果(Mogul Articles)          

    培训时间2023314- 3173小时每日*4日

    巧克力-从原料到成品Chocolate Basic  

    培训时间2023411- 4143小时每日*4日

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      糖果巧克力的消费者对于产品创新的期待越来越多维度多元化,要美味新奇、赏心悦目也要营养科学、安全可持续。期待您带着问题参与培训研讨会,一起探讨共赢。


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  • 04.29 2022

    美味与功能的担当 : 凝胶糖果增酸剂

    美味与功能的担当 : 凝胶糖果增酸剂

    时间:2022-04-29 116人次浏览

    凝胶糖果在成型脱模后,为了避免糖体的粘连及保证产品货架期,通常有两个方向的处理方式:一是糖体通过防粘上光处理得到晶莹透亮的成品;或者进行拌酸裹砂工序,激发产品层叠递进的丰沛口感。 

    凝胶软糖的拌酸裹砂是在糖体脱模并去除表面淀粉残留后,输送到转筒设备中进行蒸汽处理,将糖体表面湿润,使精细砂糖与包埋酸粉混合物均匀的黏着在糖体表面。 

    拌酸带来的口感愉悦也伴随着相应的潜在风险,即拌酸软糖表面潮解。这与生产过程中蒸汽时间的长短、蒸汽温度的控制、车间温湿度的控制、物料配比尤其是包埋酸的类型均有较大关系。

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      快壳好®包埋酸(Quick Acid)是凝胶糖果专用的包埋酸粉。德国特有的包埋工艺技术及优选配料,使得产品的包埋率高且结构稳定,有效避免了因为酸本身吸潮而导致的糖体潮解,从而延长了糖果产品的货架期并保证了预期的口感。

    诺瑞沃推出了快壳好®包埋柠檬酸和快壳好®包埋苹果酸等多种产品类型可供选择,客户可以根据口感及配方需要,单独或者按比例与精细白砂糖粉复配使用。优选配料带来纯正、强烈、持久的酸味释放,和凝胶糖果自身水果味混合在一起,带给消费者酸甜可口层次丰富的味蕾体验。

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    快壳好®包埋酸(Quick Acid)适用于各种凝胶软糖、凝胶发泡糖果和甘草糖的拌酸处理。不同模浇注产品的拌酸需求,诺瑞沃有针对性的技术解决方案,欢迎您的垂询!


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德国:汉堡

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地址:Völckersstrasse 14-20 Hamburg Germany 
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电话:49 40 537979-0 
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中国:苏州

诺瑞沃(苏州)食品有限公司 
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诺瑞沃(苏州)食品有限公司北京分公司 
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